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區塊鏈溯源商

  區塊鏈已被捧至神壇。

  被包裝得神乎其神的區塊鏈,到底在哪個場景落地了?

  一本君將從今日開始,遍訪區塊鏈項目,探訪實際落地情況,并展望未來。

  以下是第一篇,區塊鏈真的能解決食品安全問題?

  在幣市驚心動魄的時刻,區塊鏈項目的落地,卻顯得步履蹣跚。

  區塊鏈具有不可篡改性,大家設想的第一應用場景,就是:溯源。

  在農業市場,區塊鏈正在嘗試落地。

  食品安全,一直是中國人的心頭之痛。

  區塊鏈技術真的能讓這個難題迎刃而解?

  01廣闊市場

  中國農業是一個巨大的市場。

  國家統計局數據顯示,2016年,我國農作物總播種面積,達到166650千公頃;農產品流通市場在10萬億左右。

  這么大的市場,足夠容納新的技術變革。

  另一方面,“民以食為天”,中國本就有吃文化,加上消費升級,消費者對吃的關注度更高,要求也更高。

  “現在農產品供應和消費兩端,存在嚴重的信息不對稱,一些好的東西,賣不上好價格;想買好產品的人,也找不到好的購買渠道。”根源鏈聯合創始人兼COO徐立春認為。

  在中國,食品安全問題一直是心頭之痛。

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  媒體頻繁曝出食品安全事件,比如轟動全國的“僵尸肉”“鎘大米”“毒生姜”“瘦肉精”“地溝油”,不勝枚舉。

  在百度新聞中搜索“農產品”,智能聯想的關鍵詞卻是“污染”“中毒”。

  如此廣博的市場,如此痛的痛點,區塊鏈技術是否能重塑行業?

  目前農業領域區塊鏈溯源方式,主要就是在農產品上加一個二維碼,一掃描,就能看到這個產品的品種、生產和運輸等多個信息。

  比如,眾安推出的區塊鏈“步步雞”,消費者掃描二維碼后,就能看到這只雞的產地、什么時候入欄,什么時候出欄,走了多少步,活動軌跡等。

  “這些數據一部分是人工上傳,一部分是通過物聯網技術采集。”眾安科技對一本區塊鏈表示。

  另一方面,區塊鏈還有不可篡改的特性,數據一旦上鏈,就沒法更改。

  “區塊鏈本身是解決多方參與時,大家的信任問題。”徐立春稱。

  目前,“區塊鏈+農業”已成為一個期望較高的區塊鏈落地領域。

  除了眾安的“步步雞”和根源鏈之外,上市公司北大荒近期也宣布,“第一批區塊鏈認證大米”已在京東銷售。

  而零售巨頭阿里、京東、沃爾瑪,也紛紛宣布,將把區塊鏈技術,嫁接到食品安全領域。

  一場在農業產業鏈領域的技術改造轟轟烈烈展開,它能徹底解決農產品安全的痛點嗎?

  02技術邊界

  在目前狂熱的氛圍下,部分人已將區塊鏈技術捧上神壇,以為去中心化能顛覆一切。

  但實際上,在農業這個傳統的領域,區塊鏈的落地也有很多掣肘。

  “區塊鏈只是在做數據存儲、加密、路由、轉發的過程,但數據采集、感知,需要人力、物聯網設備,這是需要花錢的。”徐立春解釋。

  △根源鏈溯源系統數據收集流程

  這意味著,除了搭建區塊鏈平臺外,在數據采集階段,需要不菲的資金投入。

  更關鍵的是,區塊鏈技術落地,有時需要用戶的理解和配合。

  “如果用戶沒有意識到區塊鏈能幫他帶來農產品品質、附加值的提升,他是很難接受的。”徐立春表示,“尤其是農民,多花一分錢,他可能要問十個問題。”

  因此,在項目早期,區塊鏈技術的實際價值,還沒能超越“噱頭”。

  另一方面,解決食品安全問題,也需要考慮不同“場景”。

  比如,居民會關注附近菜市場的食品安全,工作人員講究外賣的安全,學生會考慮食堂食品安全,這些全都依托在某個具體場景中。

  “如果不考慮場景,只想做大而全,將會面臨成本過大問題。”徐立春認為。

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